qu'est que la nutrition?

DEf de L'OMS

La nutrition est l'apport alimentaire répondant aux besoins de l'organisme.Une bonne nutrition c'est à dire un régime adapté et équilibré et la pratique d'exercice physique sont autant de gage de bonne santé

Une mauvaise nutrition peut entrainer un affaiblissement de l'immunité, une sensibité accrue aux maladies , un retard de développement physique et mental et une baisse de productivité

 

Hippocrate : " que ton aliment soit ta première médecine!"

1500: Léonard de Vinci compare le métabolisme à la combustion d'une bougie

1747: le Dr James Lind expérimente dans la marine anglaise , un traitement contre le scorbut

 

 

importance de la nutrition:

Elle nous concerne tous

La malnutrition se caractérise par le manque de plusieurs nutriments essentiels dans le régime alimentaire , notamment le fer , l'acide folique , la vitamine A et l'iode.

Une bonne nutrition est le pilier d'une bonne santé

 

Mauvais apport alimentaire:

** réduction de l'immunité

** sensibilité accrue aux maladies

** retard de développement physique et mental

** baisse de productivité

 

la nutrition a des influences  positives ou négatives sur l'organisme à toutes les étapes de la vie.La nutrition est notre source d'énergie

les bénéfices d'une bonne nutrition

** stimule le système immunitaire

** aide à atteindre le poids idéal

** vitalité et énergie

** améliore les performances physiques

** retarde les effets de l'age

** protège les dents et les gencives

** augmente la concentration et l'humeur

** croissance et développement

 

LA MALNUTRITION NOUS AFFECTE DANS LE MONDE?

sous alimentation// sur alimentation

la sous alimentation:

**** dénutrition

Auj le monde est confronté à une double charge de malnutrition comprenant à la fois des cas de dénutrition et de surnutrition.La malnutrition se caractérise par le manque de plusieurs nutriments essentiels dans le régime alimentaire dont le fer , l'acide folique , la vitamine A et l'iode

La dénutrion a lieu qd l'organisme ne reçoit pas assez de nutriments pour maintenir un bon état général.Le plus fréquemment on observe un manque d'apport en protéines.Les carences en micronutriments entrainent des problèmes de croissance et ont des séquelles irreversibles 

---- causes :

** manque de connaissances

** maladies

** régimes mal suivis

** changements de vie brutaux

**pauvreté et manque d'accès aux aliments

**malbouffe

----signes

**perte de la masse musculaire

** perte de poids involontaire

**asthénie

**dépression

** augmentation des infections

** rétablissement ralenti

** ralentissement de la croissance

** nervosité , anxiété

**sécheresse de la peau et des muqueuses , paleur , perte de chevaux

 

Dans les pays industrialisés , la dénutrion touche souvent les personnes agées.805 millions  de personnes ont faim en 2014 dt  98 pour cent  dans les PVD

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