les recommandations nutritionnelles

LES  RISQUES A NE PAS SUIVRE LES RECOMMANDATIONS:

** risque d'obésité

** risque de  malnutrition

** risque de maladies liées à une mauvaise nutrition

** faible énergie

 

QUELLES SONT LES RECOMMANDATIONS?

** faire des choix parmi les groupes nutritionnels

** trouver l'équilibre entre apports et activité

** tirer le plus d'éléments nutritifs des calories

** ne pas dépasser les besoins en calories

 

LES GROUPES d'ALIMENTS:

1/ les boissons , eau à volonté

2/ les céréales et dérivés à chaque repas, 45 à 55% de la ration quotidienne/jr

3/ les fruits et légumes au moins5/jr

4/ le lait et les produits laitiers à chaque repas

5/ le poisson , la viande et les oeufs , 1 fois/jr

6/le sucre et les produits sucrés : limiter la consommation

 

 

2 types de glucide:

céréales complètes : le termede "graine complète" signifie que les 3 parties ont été conservées: riz sauvage, farine de blé complet

céréales raffinés: riz blanc , farine blanche

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