vitamines hydrosolubles

  • Par val19
  • Le 02/08/2014

La vitamine C:

Elle aide à la formation du collagène , une protéine qui donne leur force et leur soutien aux os, dents , muscles , cartilages et vaisseaux sanguins.Elle contribue à l'absorption du fer et participe à la création de certaines hormones et neurotransmetteurs.

Agrumes , pommes de terre, patates douces, brocolis , légumes verts et jaunes.

Vitamines B1, B2, B3 ( la thiamine , la riboflavine, et la niacine)

Libérateurs de l'énergie des glucides , lipides et protéines .La nécessité de ces vitamines augmente lorsque les besoins caloriques augmente

Vitamine B6( pyridoxine)

importante dans le métabolisme protéique

abats, viande , volaille, poissons , bananes, brocolis

Vitamines B9 ( acide folique)

nécessaires dans les globules

légumes verts, viandes , volailles , poissons , pains complets , céréales

Vitamine B12 ( cobalamine)

contribue à l'ADN, au bon fonctionnement du système nerveux

aliments d'origine animale

Vitamine B5 ET B8

métabolisme énergétique des glucides , lipides , protéines 

viande , oeufs , lait , qq légumes et légumineuses

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