les bonnes et les mauvaises graisses

  • Par val19
  • Le 07/07/2016

LES ACIDES GRAS SATURES:

Ils ont tendance à favoriser les dépots de cholestérol dans les artères et à augmenter les risques de maladies cardio vasculaires

Ils se trouvent surtout dans les griasses d'origine animale telles que le beurre , la margarine , la crème fraiche , les fromages sauf poissons

 

ACIDES GRAS MONO INSATURES ET POLYINSATURES:

** les acides gras mono insaturés ( oméga9)

** les acides gras polyinsaturés ( oméga3 et oméga6)

Ils sont essentiellement présents dans les produits végétaux ou les poissons gras tels que sardine, hareng , thon ou saumon

Ces acides gras devraient  constituer l'essentiel de l'apport quotidien lipides .

 

DES GRAISSES ESSENTIELLES A NOTRE METABOLISME :

Certains acides gras insaturés sont qualifiés d'acides gras essentiels  sont :

les acides gras OMEGA 6: ALA

les acides gras OMEGA 3: EPA et DHA

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